Мастер-класс по приготовлению пиццы для детей из благотворительного фонда Петровка 38.

18 января состоялся Мастер-класс по приготовлению пиццы для детей из благотворительного фонда Петровка 38.

Лучший способ скрасить семейные выходные – это посетить мастер-класс по приготовлению настоящей пиццы. Весь процесс приготовления как творческая игра, где каждый участник сможет в увлекательной форме проявить свою индивидуальность. У благотворительного фонда «Петровка, 38» есть замечательные друзья – члены Президиума фонда. Одним из таких людей является Андрей Гришаков, который пригласил группу детей из семей сотрудников полиции на мастер-класс по приготовлению пиццы в Pizzasushiwok. В назначенный день, 18 января 2020 года мы приехали за 10 минут до начала мастер-класса. На входе нас встретила приветливая Марина Кузьминова, которая переодела наших поварят в фирменные фартучки с тематическими надписями и предложила присесть за столики, сервированные чашками для чая и конфетами различных фабрик Москвы. Ожидание было недолгим, блеск в глазах, здоровый румянец и жажда деятельности проснулась сразу же. С самого начала были вовлечены в этот процесс не только дети, но и их родители, им тоже интересно, как пиццу делают. На большом столе в центре зала было все готово к началу мероприятия: скалки для каждого, небольшая горка муки, контейнеры с ингредиентами для будущей пиццы. При непосредственном участии детей был произведен замес теста. Когда шарики теста раздали деткам, они тут же обваляли их в муке и начали раскатывать. У кого-то получалось не сразу, повара Борис Тураев, Валерий Черняков, Марина Кузьминова помогали выравнивать круг. Одним из самых ярких впечатлений для детей стало то, как повара мастерски подбрасывали раскатанное тесто и предлагали детям повторить самостоятельный полет будущей пиццы. Для детей это был восторг, шоу! Следующим этапом было укладывание теста в формы для запекания и прокалывание заготовки ежиком. Сколько терпения в глазах сотрудников! Каждый ребенок хотел подольше прокатывать и прокатывать свою заготовку ежиком. Пока тесто выпекалось, дети изучали начинки для пиццы. Тесто готово, основа смазывается соусом и высыпается сыр. И тут каждый ребенок волен был творить, как ему вздумается! Пиццы по очереди отправлялись запекаться в конвекционный шкаф. А дети по очереди ждали свою пиццу на выходе. Пиццы у всех получились разные. Все участники приготовили свою уникальную пиццу, каждый проявил свою индивидуальность и изобрел свой неповторимый рецепт. Мамы, папы, бабушки тоже не остались в стороне – сидели за столиками и дегустировали рукотворную пиццу своего ребенка. Настроение - супер! Довольные, немного уставшие и сытые мы отправились домой. Выражаем огромную благодарность всему персоналу Pizzasushiwok под руководством Антона и Платона Татьянченко за приятную атмосферу, за доброжелательность. А также - фотографу Константину Потехину за предоставленный альбом фотографий данного мероприятия. После мастер-класса можно смело запускать ребенка на кухню, как минимум пиццу он приготовит!